DIE CHINESISCHE YAMS - Dioscorea batatas

DIE CHINESISCHE YAMS - Dioscorea batatas
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Geschichtliche, botanische und gesundheitliche Aspekte zur Lichtwurzel. 3. überarbeitete und... more
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Geschichtliche, botanische und gesundheitliche Aspekte zur Lichtwurzel.

3. überarbeitete und erweiterte Auflage mit Beiträgen vom Andreashof.

Spätestens seit dem Erfolg des Sprintsuperstar Usain Bolt ist die Yamswurzel auch in Deutschland bekannt. Dies Buch gibt einen Überblick über geschichtliche, botanische und gesundheitliche Aspekte der Yamswurzeln und widmet sich insbesondere der als Lichtyam® und -wurzel bezeichneten Dioscorea batatas. Die hier vorliegende zweite Auflage berücksichtigt neue Studien zur Pharmakologie der Yamspflanzen und ist um Praxisberichte aus Zucht und Anbau, Verarbeitung, Qualitätsforschung und Therapie erweitert worden. Der Band widmet einige Kapitel dem Anbau, der Züchtung und Qualitätsforschung der Lichtyam®  am Andreashof in Überlingen.


Dr. T. und J. Hartkemeyer
mit Beiträgen von Drs. B. und P. Schleyerbach, Arlesheim,
Matthias Busl, Andreashof
3. überarbeitete und erweiterte Auflage
132 Seiten, 21,6 x 16,4 cm
Books on Demand 2019
ISBN-10: 9783752816822

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